Eesti Hotellide ja Restoranide Liit on suurim külalislahkuse valdkonnas tegutsev erialane ettevõtjate liit.

Seisame selle eest, et ettevõtluskeskkond käiks ajaga kaasas ka meie äride poolt vaadatuna, et meie liikmed oleksid hästi informeeritud valkonda puudutavatest õigusnormidest ja inimesed, kes meie ärides töötavad, oleksid hoitud ja hinnatud ning saaksid oma oskusi ja teadmisi pidevalt edasi arendada.

Homme saab hoo sisse Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu poolt korraldatav rahvusvaheline Baltikumis roteeruv konverents „The Future Hospitality and Tourism Forum 2026“: https://futurehospitalityforum.com/en/fhtf/, mis toimub 3.-4.02.2026. Hilton Park Tallinn Hotellis.

 

Foorum keskendub teemadele, mis kujundavad külalislahkuse ja turismi sektori arengut lähiaastatel: sihtkohtade konkurentsivõime, turismi mõju ja väärtus, toidukultuur ja selle identiteet, kestlikkus ja taastootvad toidusüsteemid, luksus- ja elustiiliturism, tehisintellekti kasutamine igapäevatöös, juhtimine muutuvas majanduskeskkonnas ning palju muud.

 

Programmis astub üles enam kui 25 rahvusvahelist eksperti ja kõneisikut. Ettekannete ja arutelude eesmärk on pakkuda praktilisi teadmisi ning laiemat vaadet sellele, kuidas külalislahkuse sektor saab kohaneda muutuvate ootuste, tehnoloogia ja majanduskeskkonnaga.

 

Foorum toob kuulajateni:

  • millised on turismi ja hotellisektori tulevikuväljavaated – Giovanni Valentini ja Tauri Sumbergi, Tõnu Mertsina ja Priit Sepa arutelu
  • kuidas jõudis maailma tipp-peakokk Ana Roš 3 Michelini tärnini, mis on selle teekonna taga, Johannes Tralla aitab minna sügavale
  • millist väärtust ja uusi võimalusi loob luksusturism (sh esmakordselt tutvustatav Hiiumaa EHA Retreat)
  • kuidas kasvatada turismisihtkohtade konkurentsivõimet – milline on ettevõtjate roll turismikoostöös
  • mida saame õppida Michelini 1 tärni restorani peakoka teekonnast – peakokast käsitöö­nugade valmistajaks, muutus ja mis sellega kaasnes
  • kuidas madalhooaega targalt võimestada
  • kuidas välisturistid tajuvad ja hindavad Eesti toidukultuuri – välisajakirjanikud jagavad oma kogemusi  Mattias Krooni juhtimisel meie restoranidest
  • kuidas AI-d praktiliselt kasutada aja ja raha säästmiseks

 

Lisaks saavad külalised valida 6 erineva Hospitality Trails’i osalemise vahel. Need on ettevõtete külastused, kus Tallinna hotellid ja restoranid avavad oma telgitagused, jagavad kogemusi ning räägivad lugusid, mis on nende kohtade loomise taga. Restoranis UMA toimub just selleks foorumiks valminud eri menüüga õhtusöök ja ei puudu ka toidujutud.

 

Foorumi peaesinejad on:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jälgi ka sotsiaalmeedias:

 

 

Külli Kraner, tegevjuht

Eesti Hotellide ja Restoranide Liit

kylli@ehrl.ee

www.ehrl.ee