Liidu kõrgeimaks organiks on tema liikmete üldkoosolek, mis kutsutakse juhatuse poolt kokku vähemalt üks kord aastas. Üldkoosolekute vahelisel ajal juhib Liidu tööd üldkoosoleku poolt ametisse valitud juhatus ning juhatuse poolt kinnitatud komisjonid, töögrupid ja tegevtöötajad.
Üldkoosolekute vahelisel ajal juhib Liidu tööd juhatus, mille koosseis valitakse 3 aastaks. Käesolev juhatus valiti ametisse 21.03.2019.
Juhatuse koosseis:
- Ain Käpp / Hotel Palace / juhatuse esimees
- Verni Loodmaa / TartuHotels
- Feliks Mägus / Nordic Hotel Forum
- Egon Elstein / Strand Spa ja Konverentsihotell
- Alver Pupart / Go Hotel Shnelli
- Kaisa Mailend / Hestia Hotel Group
- Toma Torseke /Park Inn by Radisson Central Tallinn
- Kristjan Peäske / Restoran Leib
- Madis Laid / ibis Tallinn Center
- Sari Sopanen / Original Sokos Hotell Viru
- Eva Hanschmidt-Kalmus / Tallink Hotels
EHRLi juhatuse koosoleku protokollid