Kõigile taotlejatele
Alates 2019.aasta sügisest oleme uuendanud eksamile registreerimise protsessi. EHRL saadab kooli esindajale eksami kuupäeva registreemisel info lihtsustatud dokumentide esitamise kohta. Kooliõpilastel pole tarvis eraldi avaldust, CV-d, isikut tõendava dokumendi koopiat emaili teel edastada.
Vanemkokk tase 5 puhul on vajalik esitada hiljemalt 30 päeva enne eksamit portfoolio.
Köögiabiline, tase 2
- Kutsestandard (kehtib kuni 08.11.2022)
- Hindamisjuhend (.doc formaat) (al. 01.2020)
Abikokk, tase 3
- Kutsestandard (kehtib kuni 08.11.2022)
- Hindamisstandard (.doc formaat) (kehtib al. 16.5.2018)
- Hindamisstandard (.pdf formaat) (kehtib al. 16.5.2018)
Kokk, tase 4
- Kutsestandard (kehtib kuni 08.11.2022)
- Hindamisstandard (.doc formaat) (kehtib al.16.5.2018)
- Hindamisstandard (.pdf formaat) (kehtib al.16.5.2018)
- Kokk, tase 4 NÄIDIS tehnoloogilised kaardid (uuendatud okt 2020)
Vanemkokk, tase 5
- Kutsesestandard (kehtib kuni 08.11.2022)
- Hindamisstandard (.doc formaat) (kehtib al.16.5.2018)
- Hindamisstandard (.pdf formaat) (kehtib al.16.5.2018)
- Portfoolio juhend (.doc formaat)
- Portfoolio juhend (.pdf formaat)